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2006年02月01日
第75回ハーブティーについて
質問： ハーブティーは体にいいとか??
ＡＮＤＹさんの回答： そうですね、ハーブといっても 結構種類がありますね、 香薬草ですので、 洋食には沢山のハーブを 肉類、魚介類のあらゆる料理に利用されます。 ハーブティーとして、脚光を浴びたのは最近ですが、ハーブの歴史は結構古いです。 紅茶もハーブの一つとして考えれば、日本茶も その中に属しますね。 色を楽しむ、 花のハーブティー、 香りをたのしむ洋食薬草のお茶、 健康を重視した、健康茶など 多くの種類があります。 私はしょうがとレモンにお湯をいれ、蜂蜜少量いれて飲むしょうが茶がきにいっています。 中華料理を食べるときには ウーロン茶ではなく 菊の花茶をリクエストします。 香りもいいし、体にやさしい気分にしてくれます。 中華料理は油物が多い食事ですので、 お水ではなく、お茶を飲みながら食事をしたいですね。 タイに行ったときには レモングラスのお茶を体験しました。 またレモングラスを料理で利用すると ちょっとちがった雰囲気があり、アジアの香りが演出できます。 フルーツのお茶もいいですね、 果物の皮を利用して、 お茶にします、 オレンジや、ライムもいいですが、 日本の味、 ゆずや かぼすの皮も 結構いい香りと味をかもちだしてくれます。 この 香り、味、色、 人間の 五感を やさしくしてくれる効果があります。 お茶はやはり、 セラピーの根源にあるといってもいいのではないでしょうか。 食事の後に 熱いお茶をいただく、 仕事の合間に 香りのいいハーブ茶は 和み、やすらぎ、安堵感をかんじます。 お茶の効果は 人間の触覚を 適度に刺激しリラックスさせてくれるのです。 ハーブといってしまうと難しいようにありますが、 思った以上に簡単ですので、 お家でためしてみてください、 大根、ねぎ、レモン、しょうが、セロリ、リンゴ、オレンジ、 グレープ、 結構見つかるものでしょう。 自分流の味を みつけられれば楽しい世界になります。 健康重視のお茶や、ダイエット思考、ビタミン系や 体力系など 相手に合わせて 調合ができるようになれば、 もう医者いらず。 毎日の健康は いっぱいのハーブ茶からです。 最後に ハーブは 自分のお庭で 簡単に栽培できますので、 自家栽培ハーブ茶は なんといっても最高ですね。 ハーブで心も体も 健康、健康。 ミント、ローズマリー、バジル等 香りの薬草です。 体にやさしい週末を ハーブティーでエンジョイしてください。
投稿者 admin : 2006年02月01日 19:55